Китай теснит традиционных производителей икры
Bloomberg Businessweek сообщает, что китайская компания Kaluga Queen, выпускающая около 60 тонн чёрной икры в год, претендует на звание крупнейшего мирового производителя этого деликатеса, - по собственным данным компании. Компания разводит рыбу в провинции Чжэцзян. Раньше на рынке икры доминировали российские и иранские производители, но теперь китайская компания составляет им сильную конккуренцию.
Кстати, по собст [...]